Krydderitur på Zanzibar

Hvis strandferien bliver for ensformig, og du mangler noget at lave på Zanzibar, så tag på udflugt til krydderihaverne.

Hvordan dufter Zanzibar?

Øgruppens historie er fuld af legender og usædvanlige historiske begivenheder. Man skulle tro, at intet kunne overskygge det triste ry som Det Indiske Oceans største slavemarked. Men det kunne et aromatisk krydderi: den indonesiske nellike, som kom hertil med et forbipasserende skib.

Det første nelliketræ blev plantet på Zanzibar i 1812. Få år senere var der tre nelliketræer for hver kokospalme, og i midten af 1800-tallet blev øen kendt som verdens største producent af dette krydderi. Siden da har Zanzibars krydderiplantager været en vigtig indtægtskilde for øen og en af de mest interessante udflugter for besøgende.

Hvad kan du se i krydderihaverne?

I dag bruges mere end halvdelen af øgruppens areal til dyrkning af krydderier. Som gæst på Zanzibar får du en særlig mulighed for ikke bare at se, hvordan eksotiske træer, blomster og urter vokser, men også for at mærke øens særlige duft.

Tag med på udflugt på Zanzibar, og se, hvordan disse afgrøder dyrkes:

• nelliker
• kanel
• muskatnød
• peber
• kakao
• vanilje
• koriander

Erfarne guider fortæller interessante detaljer, og selv velkendte krydderier viser sig fra en ny side. Vidste du for eksempel, at nelliker vokser på et 10 meter højt træ, som blomstrer 2 gange om året, og at blomsterne høstes med segl? Og at den velkendte sorte peber kommer fra bær, der vokser på ranker ligesom vindruer? Alle varianter af dette krydderi – sort, hvid, grøn og rosa – er samme sort, men høstet på forskellige tidspunkter.

Ud over krydderier kan du på plantagerne se, hvordan eksotiske blomster og frugter vokser, og smage på moden papaya, jackfruit, rambutan og durian. Og den bedste gave til dig selv og dem, du holder af, er naturligvis Zanzibars duftende krydderier.

Om forfatteren

Agnes Mkumbo

Agnes er en central del af Altezzas operationsteam og har omfattende erfaring med Kilimanjaro samt indgående kendskab til Tanzanias nationalparker til safari. Hun har desuden et Advanced Open Water-dykkercertifikat, hvilket er sjældent i Kilimanjaro-området.

Læs hele profilen

Tak for din kommentar!

Den vises på hjemmesiden efter gennemgang

Hvis du har spørgsmål, kan du altid skrive til os på WhatsApp

WhatsApp OK

Vil du vide mere om oplevelser i Tanzania?

Kontakt vores team. Vi har besøgt alle de mest populære destinationer i Tanzania. Vores rejsekonsulenter med base ved Kilimanjaro deler gerne deres råd og hjælper dig med at planlægge en rejse, der sætter sig spor.

Chat med Altezza Send en forespørgsel

Læs flere interessante artikler